Ajo

Estas son las Plagas, enfermedades y fisiopatías más frecuentes en el cultivo del ajo.

La mayor parte de las Plagas, enfermedades y fisiopatías del del ajo son los mismo que atacan a las cebollas. De todos modos se resaltan algunos específicos de los ajos.

 

PLAGAS del ajo:

Gorgojo de los ajos (Brachicerus algirus F.). Es un coleóptero que ataca en  primavera, y cuyas larvas penetran en los bulbos y causan grandes daños.

Hylemia antiqua Meig. Las larvas parásitan los dientes en germinación

Acaro del disco, Petrobia latens Müller. Asociado a ciertos ataques de nematodos y que produce síntomas confundibles con los de la sequía.

Nematodos del sueloDytilinchus dipsaci Kuehn). Crean problemas muy importantes. Producen crecimiento raquítico, hojas asimétricas y amarilleamiento.

 

ENFERMEDADES del ajo. Diversos hongos que pueden atacar durante el cultivo y durante el almacenamiento:

 

ENFERMEDADES de las Raíces y el Bulbo:

Podredumbre Blanca provocada por Sclerotium cepivorum Berk,  

Raíz Rosa producida por Setophoma terrestris, que produce las características raíces de color rosado, y también perdida de turgencia y muerte de raíces. La enfermedad también ataca a las cebollas.

Podredumbre por Penicillium originado por Penicillium hirsutum var. allii. En plantas atacadas se observa presencia de pequeñas lesiones y heridas en el diente con desarrollo de podredumbre. La podredumbre tiene un característico color verdoso. Origina podredumbres pos cosecha en las cabezas de ajo.

Podredumbre por Fusarium originados por los hongos Fusarium proliferatum y Fusarium oxysporum

 

ENFERMEDADES de la parte aérea:

Roya originada por Puccinia porri Sow

Mancha Blanca originada por Stemphylium vesicarium enfermedad que también ataca a la cebolla.

 

ORAS ENFERMEDADES que también atacan al ajo:

Virus del mosaico del ajo

Abigarrado de la cebolla

Garlic Yellow Streak Virus

Ajos Caramelizados Actualmente

 

Ajo - Plagas, enfermedades y fisiopatías