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Vino tinto joven, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, VEGA TOLOSA NATURE - Ecológico

VEGA TOLOSA NATURE Vino tinto joven, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot - Ecológico de La Manchuela, Castilla-La Mancha, EspañaVino tinto joven ecológico elaborado con las mejores uvas de Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot de nuestros viñedos “Hoya del Carmen” y “Finca los Halcones” en La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

VEGA TOLOSA NATURE Vino tinto joven, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Se trata de un coupage al 40% de Syrah, 35% Cabernet Sauvignon y 25% de Merlot. El vino combina el carácter afrutado que le otorga la variedad Cabernet Sauvignon, color de la variedad Syrah y la elegancia del Merlot. Vino Ecolígico

NOTA DE CATA

Color cereza, borde violáceo.
Aroma intenso, fruta roja , violetas.
Boca frutoso, sabroso, equilibrado.

MARIDAJE

Quesos cremosos, pescados como bacalao al pilpil, y carnes como la casquería.

DATOS TÉCNICOS

-          Variedades: Syrah 40% - Cabernet Sauvignon 35% - Merlot 25%
-          Tipo de Vino: Vino Tinto Jóven
-          Añada: 2013
-          Contenido Alc: 13 % alc
-          Ecológico
-          D.O. Manchuela - La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

PREMIOS

Medalla de Plata MundusVini Biofach 2014 


DESCRIPTION

Wine made from the best grapes of Syrah, Cabernet Sauvignon and Merlot from our vineyards "Hoya del Carmen" and "Hawks House". It is a blend of 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon and 25% of Merlot. The wine combines the fruity character that gives Cabernet Sauvignon, Syrah color and elegance of Merlot.

TASTING NOTES

Cherry color with violet edge.
Intense aroma of red fruit and violets.
Fruity, tasty, balanced mouth.

FOOD RECOMMENDING

Creamy cheeses, fish like "bacalao al pil pil", and meats such as offal.

WINE ID

-          Varieties: Syrah 40% - Cabernet Sauvignon 35% - Merlot 25%
-          Wine Type: Young Red Wine 
-          Vintage: 2013
-          Alcohol Content: 13% alc
-          Organic
-          D.O. Manchuela - La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

AWARDS

Silver Medall MundusVini Biofach 2014 

 

VEGA TOLOSA NATURE Vino tinto joven, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot - Ecológico de La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

 

VEGA TOLOSA NATURE Vino tinto joven, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot - Ecológico de La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

Vino Blanco Jóven Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay - VEGA TOLOSA SELECCIÓN

Vino joven SELECCION Vega Tolosa de, La Manchuela, Castilla-La Mancha, EspañaVino blanco elaborado con la variedad Macabeo, a la que se le une la Sauvignon Blanc y Chardonnay para aportar un toque distintivo y original. De La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

VEGA TOLOSA SELECCIÓN 2014 - Vino Blanco Jóven Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay. 

La elaboración se realiza por separado pues aunque el proceso es el mismo, la época de maduración óptima es diferente para cada variedad. La vendimia se realizó por la noche. Después de 2 días de maceración prefermetativa a una temperatura constante de -2ºC, se sangra el depósito para obtener el vino flor. El vino flor resultante fermentará a 12 ºC durante 25 días, esto permitirá preservar al máximo sus aromas y su carácter frutal.

NOTA DE CATA

Color pajizo brillante.
Aroma intensidad alta, tropical, manzana y flores blancas.
En boca es amable, vivaz, ligero y muy fresco.

MARIDAJE

Ensalada de ahumados y queso fresco como un manchego tierno.

DATOS TÉCNICOS

-         Tipo de Vino: Vino Blanco Jóven
-         Variedades: Macabeo 50% - Sauvignon Blanc 35% - Chardonnay 15%
-         Añada: 2014
-         Contenido Alc: 12,50 % alc
-         Ecológico 
-         D.O. Manchuela - La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS

Medalla de Plata Millesime Bio 2015 

 


DESCRIPTION

Wine made from the Macabeo, which is joined by the Sauvignon Blanc and Chardonnay to provide a distinctive and original feel. The processing is done separately because although the process is the same, the optimal ripening time is different for each variety. Harvesting is done at night. After maceration prefermetativa 2 days at a constant temperature of -2 ° C, the reservoir is bled to obtain the flower wine. The resulting flower wine fermented at 12 ° C for 25 days, this will preserve the most aromas and fruitiness.

Extraction allows a high quality wine has not been pressed but is obtained by gravity. The resulting flower wine fermented at 14 ° C for 25 days. Bleeding and a long fermentation at a low temperature to preserve the maximum allow aromas and fruitiness.

TASTING NOTES

Bright straw color.
Aroma high intensity, tropical apple and white flowers.
Flavor is friendly, lively, light and fresh.


FOOD RECOMMENDING

Smoked salad and semi-fresh cheese.

WINE ID

-        Wine Type: Young White Wine 
-        Varieties: Macabeo 50% - Sauvignon Blanc 35% - Chardonnay 15%
-        Vintage: 2014
-        Alcohol Content: 12,50 % alc Vino Blanco Jóven Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay - VEGA TOLOSA SELECCIÓN
-        Organic
-        D.O. Manchuela

AWARDS

Silver Medal Millésime Bio 2015

 

Vino blanco Vega Tolosa Seleccion , La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

 

VEGA TOLOSA SELECCIÓN 2014 - Vino Blanco Jóven Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay, de , La Manchuela, Castilla-La Mancha, España

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