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Penicillium expansum Link. Aceitunas, aguacates, cerezas, manzanas, órganos de reserva de plantas hortícolas almacenados, peras, pinas, uvas.

Taxonomía: Reino Fungi, Hongos Mitosporicos (Division Eumycota, Subdivision Deuteromycotina, Clase Hyphomycetes).

Descripción: Conidioforos erectos, hialinos, lisos, septados y ramificados al final, dan una estructura con forma de peine. Cada ramificacion lleva una cadena de conidias. Estas son globosas a ovoides, de 2,5-3 μm de diametro, unicelulares, de color variable y con la superficie lisa. Los grupos de conidias formados son simetricos. Esta especie se caracteriza por las cabezas conidicas de color verde grisaceo de rapido crecimiento.

Huéspedes:Aceitunas, aguacates, cerezas, manzanas, órganos de reserva de plantas horticolas almacenados, peras, pinas, uvas.

Sintomatología: Causa la enfermedad del moho azul de almacen. Causa una podredumbre blanda, dando lugar a unas lesiones deprimidas de rapida extension. Durante el almacenamiento del fruto se producen conidias y anillos concentricos sobre la superficie. Las masas conidicas, al madurar, toman color azul verdoso.

Referencias: – Vinas, I., Usall, J., Sanchis, V. (1991). Tolerance of Penicillium expansum to postharvest fungicide treatments in apple packing houses in Lerida (Spain). Mycopathologia 113: 15-18. – Vinas, I., Dadon, J., Sanchis, V. (1993). Citrinin-producing capacity of Penicillium expansum strains from apple packing houses of Lerida (Spain). International Journal of Food Microbiology 19:153-156. – Vinas, I., Usall, J., Teixido, N., (1995). Presencia de cepas fungicas resistentes a fungicidas en poscosecha de fruta dulce en Lerida. ITEA Produccion Vegetal 91: 6-20. 576

Fuente y ver más en: Patógenos de plantas descritos en España 2ª Ed. - Ministerio de medio ambiente y medio rural y marino - Sociedad española de Fitopatología: www.mapama.gob.es/es/agricultura

Penicillium expansum Link. Aceitunas, aguacates, cerezas, manzanas, órganos de reserva de plantas horticolas almacenados, peras, pinas, uvas., enfermedad caudada por hongo